Comte Georges de Vogue コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

 

シャンボール・ミュジニーの最高の生産者

 

所有畑:12.2ha

 

DRCと並び、戦前から名声を維持してきた生産者。

1970年代に調子を落としていたが、現在新しいスタッフによって再興している。

1987年にヴォギュエ伯爵はなくなり、娘のエリザベートがドメーヌを継いでいる。栽培責任者にジェラール・ゴードー、醸造責任者にフランソワ・ミエ。

畑は全てシャンボール・ミュジニィにある。

 

グランクリュのミュジニィを7.2ha所有(最大の生産者)

白ワインはこのうちの0.5haに植えられているシャルドネから。

ミュジニィ・ブランを生産しているのはヴォギュエだけ。

1992年のミレジムからBourgogne Blanc に格下げしている。ぶどう樹の植え替えに伴う措のためである。(1986年、1987年、1991年、1997年と段階的に改植)

2015年からミュジニィ・ブランに

 

 

 

醸造:

基本的に全て除梗され、木製の発酵槽でアルコール発酵を開始。新樽の比率は低く、例年グランクリュで多くて4割、その他は2割から3割という具合。テロワールに加えミレジム毎の自然な表情を引き出すことに腐心している。