René Engel　ルネ・アンジェル

今は亡き至高の生産者

ドメーヌルネアンジェルは、ディジョン大学ワイン醸造学教授であり、利酒騎士団の大黒柱でもあり 文学者・作家であったルネアンジェルにより設立された。 その後彼の息子ピエールが後を継ぎ、1981年にはルネ氏の孫にあたる フィリップアンジェルがドメーヌを引き継ぐ。

ボーヌ醸造学校出身のフィリップは、古典回帰をして、テロワールの個性を引き出す素晴らしいワインを造りだした。 そうして低迷していたドメーヌの名声を取り戻す。

収穫は低収量に抑えられ、きれいに摘み取られたブドウたちは選果台で厳格に選果され、 18～25日間のキュヴェゾン（醸しとアルコール発酵期間）の後、樽熟成。（新樽比率　特級70％ １級30％）。

　素晴らしい色合いを引き出すため、キュヴェは高温（最高35℃）に日々保たれ、 その結果ワインは深い凝縮感をもち、はっきりとしたストラクチャーを備えるようになる。

残念ながら、当主のフィリップ・アンジェルが2005年、50歳で急死。フィリップには後継者がいなかったため、ドメーヌはシャトー・ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノーが買収。右腕のフレデリック・アンジェラがドメーヌ・デュジェニーとして、再興した。